りすたーと農業部

事業化を決めた瞬間

スプラウトにんにくの栽培は、味噌汁茶碗のような器でひっそりと始まりました。
「せっかく育てるなら特別なものを」
その思いから、たくさんの産地のにんにくを取り寄せて試行錯誤を繰り返していくと、きれいに発芽してスプラウトにんにくへと成長。
スプラウトにんにくを紹介してくれた店主の元に持っていくと「こんなに大粒で立派なものは見たことがない」「中国産とは違う品質」「店舗でも扱いたい」と嬉しい反響が。
この言葉をきっかけに、本格的な商品開発がスタートしていきます。

りすたーと農業部の設立

スプラウトにんにくのノウハウが出来上がりつつあるものの、訪問をしながら栽培をしていくことには限界を感じはじめます。
そこで所長は、訪問看護を受けている利用者さんに「ボランティアとしてちょっと手伝ってもらえないか」と声をかけました。
この一言を機に、スプラウトにんにくの専門部隊が誕生。同好会のような雰囲気は残しつつも、活動はゆるやかに少しずつ本格化していきます。
そして数か月のボランティア期間を経て、アルバイト雇用へと進化していきました。

りすたーと農業部の
これから

まだまだ進化途中のりすたーと農業部。今後は加工品販売を軌道に乗せ、カフェ事業の展開に向かって突き進んでいきます。

『10年後の100万人の笑顔のために』

りすたーと農業部での活動が全国に広がっていくことを願って、まずは目の前のことに一つ一つ取り組み、ノウハウを蓄積してきたいと考えています。